甘熟とまと

ありがとうございます

お肉を美味しくいただくためにお仕事をされている方々には本当に感謝したいです。
もし、農家から食卓に届くまでのお仕事を見てみたい方はどうぞです* ̄0 ̄)ノ
食肉センター
血の気が弱い方は見ないほうがいいかな?
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by imasa27 | 2009-07-12 00:31 | 日常 | Trackback | Comments(3)
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Commented by JIJI_MOUNTAIN at 2009-07-12 10:26
ワタシの友人も以前に、無菌ブタの養豚場に勤務していたのがいて、その時の話を聞いたことがあります。
肉が固くならないように、子豚の時に麻酔なしでハサミみたいなので睾丸をチョッキンと切り落としちゃうそうで、そのあと消毒薬をチョイチョイって塗って、終了なんだって。
屠殺は、電気の流れている板の上を渡らせるようなことを言っていましたよ。
いずれにしても誰かがやらなければいけない仕事なんだけど、やっぱりこう言うのを観ると食べ物を粗末にしてはいけないね。

しかしもう少し苦痛を感じさせないような屠殺方法はないものなのかな。
Commented by ふー at 2009-07-12 11:22 x
食肉センタークリックしたら変なページに飛んじゃったよ!!
キングガンバ!!
Commented by 甘熟 at 2009-07-13 00:01 x
ふ~さん、変なページですか?そんな事はないはずですけど。。動画直リンクではないからそう見えるのかな、そのページの真ん中くらいに動画があるよ。
キングガンバって・・・、まぁ、やれるだけのことはやって駄目ならそれで満足しますよ。。

Tさん僕も学生時代は子豚の去勢手術はやりました、かわいそうだけど良いお肉のためにはと気持ちを切り替えて作業したのを覚えています。
本当に少しでも苦痛なく最後をむかえられる方法はないかと考えてしまいます。。
食べるときは動物とそれらに従事されている方々に感謝です。

農業とフリークライミング、溶接、手作り農機具のDIY日記
by 甘熟とまと
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プロフィール


居住地:埼玉
性別 :♂
年齢  :三十代
職業  :専業農家
趣味 :溶接:被覆アーク溶接:半自動溶接:交直流TIG溶接:ガス溶接溶断までやります&手作り農機具&修理&DIY&フリークライミング

*高校山岳部時代にクライミングを体験してはまる。
当時は民間ジムに行くお金がなかったので、千葉県の野田市体育館に併設の壁で登っていました♪
卒業後は8年ほどクライミングから離れ冬眠しバイクに熱中!!
そして最近「ミストラル」があることを知りクライミング復活!!
オーナーさん&常連さんの課題で特訓中♪
2010年秋ごろからクライミング日数が激減。
細々とクライミングやっているようなやめているような感じで続けています。



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